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2019年11月12日山东省冬瓜价格

冬瓜价格行情 2019/11/12 16:24:33 阅读数:107

2019年11月12日山东省冬瓜价格:

冬瓜 1.9 元/公斤 山东章丘 2019-11-12

冬瓜 1.6 元/公斤 青岛城阳 2019-11-12

冬瓜 1.7 元/公斤 青岛黄河路 2019-11-12

冬瓜 1.6 元/公斤 青岛抚顺路 2019-11-12

冬瓜 0.7 元/公斤 青岛东庄头 2019-11-12

冬瓜 0.77 元/公斤 寿光物流园 2019-11-12

冬瓜 1 元/公斤 鲁滨州六街 2019-11-12

冬瓜营养

冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异,以中国广东产冬瓜为例,每100 g鲜冬瓜中含有蛋白质0.3 g,碳水化合物 1.8 g,膳食纤维 0.9 g,钾 65 mg,钠 0.2 mg,磷 14 mg,镁 5 mg,铁 0.1 mg,维生素C 27 mg,维生素E 0.02 mg,核黄素 0.01 mg,硫胺素 0.01 mg,尼克酸 0.2 mg。

研究表明,冬瓜维生素中以抗坏血酸、硫胺素、核黄素及尼克酸含量较高,具防治癌症效果的维生素B1,在冬瓜子中含量相当丰富;矿质元素有钾、钠、钙、铁、锌、铜、磷、硒等8种,其中含钾量显着高于含钠量,属典型的高钾低钠型蔬菜,对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处,其中元素硒还具有抗癌等多种功能;含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,营养丰富而且结构合理,营养质量指数计算表明,冬瓜为有益健康的优质食物。

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